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Parceria entre Senac e Sine Manaus certifica alunos após curso de garçom

07 de Abril de 2017

No final do mês de março, o Senac realizou a entrega de certificados para nove alunos da 1ª turma do Curso de Garçom em parceria com o SINE MANAUS. O curso teve a duração de três meses, capacitando os alunos para  atendimento personalizado em restaurantes, bares, hotéis e similares. A Parceria foi articulada pela Gerente de Educação Profissional do Senac, Marcilene Carvalho, junto ao SINE, onde foi realizado o termo de Cooperação Técnica entre as instituições.

Durante o curso, os alunos aprenderam sobre técnicas de atendimento ao cliente, como planejamento e organização de cardápio e fichas técnicas, empreendedorismo, comportamento social e ético, montagem e desmontagem da praça de trabalho, organização do serviço à americana, à inglesa e à francesa. Aprenderam ainda sobre ética, qualidade no atendimento ao cliente e apresentação pessoal, de acordo as normas de segurança alimentar. Além de estrutura e funcionamento dos Serviços de cozinha e restaurante: organização e fluxo operacional.



 

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